你是抹茶控嗎？近年來在全球掀起一股抹茶熱潮，甚至許多超模都將抹茶取代咖啡或綠茶，成為每日的營養菜單之中。抹茶由整片茶葉製成的抹茶粉含有大量的維生素和礦物質，這是咖啡無法與之比擬的好處。

苦苦的抹茶更是「茶中之王」！抹茶含有豐富的茶胺酸、兒茶素及維生素C，也有不少膳食纖維，約為菠菜的52.8倍、芹菜的28.4倍。而且兒茶素更是所有茶類最高，一起來看看.....

抹茶還有6個隱藏優點！

抹茶優點1. 有助瘦身體重管理

抹茶最驚人的是膳食纖維居然是糙米的十倍！讓你在餐前飲用後產生飽足感，減少約20~25%進食量，其中的綠茶多酚也被研究證實，有助於腸道蠕動與脂肪代謝還能夠加速新陳代謝、幫助消化。運動前一小時喝無糖抹茶，不僅能夠提升運動表現外，可以提升脂肪燃燒率25%。

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不但能提升飽足感對抗肥胖，其中所使用的抹茶，更比一般綠茶更能幫助降低食慾、避免脂肪吸收、減少腸胃火氣、幫助去除小腹！

抹茶優點2. 養顏抗衰老

抹茶富含「兒茶素」和「茶多酚」，擁有超強抗氧化力，除了幫助養顏、抗衰老之外，也能減少細胞受損 預防慢性疾病，能幫助減緩細胞衰老和慢性病的發生機率，超適合每天早晨喝一杯醒腦又養顏！

抹茶優點3. 減緩焦慮

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由於抹茶同時含有茶氨酸、兒茶素，抹茶能透過刺激大腦多巴胺的產生會使人開心快樂，尤其抹茶當中的茶氨酸，經過研究證實可以幫助釋放壓力和減緩焦慮，同時還能改善睡眠。一天一抹茶快樂滲進來！

抹茶優點4. 預防心血管疾病

兒茶素（EGCG）的另一個功效，就是有效降低膽固醇！當膽固醇過高，容易在血管壁造成堆積、形成血管粥狀硬化並阻塞血管，也就容易提高心血管疾病的風險。

抹茶優點5. 取代咖啡

想必大家都有經驗，每次喝完咖啡口腔都有不好聞的氣味，長期喝更造成牙齒蠟黃！而抹茶含豐富葉綠素，葉綠素在許多研究裡證實可以幫助口氣清新、去除體味並具有抗菌功效，有助於維護口腔健康。

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抹茶優點6. 便便順暢

抹茶的膳食纖維含量高，是菠菜的 52.8 倍！每天早晨起來來一杯抹茶，就不用擔心惱人的宿便問題，讓你天天都輕鬆！而除了使我們的排便順暢，還有利尿作用，有助於排出體內毒素，那好喝的抹茶如何泡呢？繼續跟著我們往下看⋯

 

經典抹茶拿鐵泡法 ✨

不只傳統日式純飲還可以做成比美式咖啡更消水腫的抹茶椰子水、抗氧化抹茶優格碗，而時下人手一杯抹茶拿鐵，鮮綠的顏色不只是時髦單品，更含豐富營養價值，現在就教大家超好喝療癒的抹茶拿鐵泡法！

(圖片來源GOOGLE)

Step.1

使用2茶匙(4g)的無糖抹茶粉加入60ml熱水，將茶刷沖過熱水後以W字型前後攪拌至起綿密泡沫。

Step.2

將杯中滿杯冰塊後倒入150ml的牛奶與抹茶，可以依個人喜好加入糖漿或蜂蜜等等，再將Step.1倒入杯中即可享用好喝又療癒的抹茶拿鐵！

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