研究報導
「無糖抹茶粉」也有陷阱？選錯更傷身，4大知名抹茶粉品牌推薦，教你怎麼辨別真抹茶
市面上多數便宜抹茶粉都是混拼茶、綠茶粉等，甚至會加人工色素或是香精。正統抹茶帶有淡淡海苔香與青草香，倘若香氣太強烈或是帶有明顯甜味，則可能添加了人工香料！ 而我們可以由以下幾點簡單判斷不同等級的抹茶，顏色、香氣、味道（包括鮮味、甜味、苦味、澀味）和質地特徵：
「無糖抹茶粉」也有陷阱？選錯更傷身，4大知名抹茶粉品牌推薦，教你怎麼辨別真抹茶
市面上多數便宜抹茶粉都是混拼茶、綠茶粉等，甚至會加人工色素或是香精。正統抹茶帶有淡淡海苔香與青草香，倘若香氣太強烈或是帶有明顯甜味，則可能添加了人工香料！ 而我們可以由以下幾點簡單判斷不同等級的抹茶，顏色、香氣、味道（包括鮮味、甜味、苦味、澀味）和質地特徵：
「抗氧化、減肥、改善異味」研究顯示抹茶抗氧化力是菠菜的52倍，還有隱藏6大功效！
抹茶由整片茶葉製成，含有大量的維生素和礦物質，這是咖啡無法與之比擬的好處。含有豐富的茶胺酸、兒茶素及維生素C，而膳食纖維更約為菠菜的52.8倍、芹菜的28.4倍。
「抗氧化、減肥、改善異味」研究顯示抹茶抗氧化力是菠菜的52倍，還有隱藏6大功效！
抹茶由整片茶葉製成，含有大量的維生素和礦物質，這是咖啡無法與之比擬的好處。含有豐富的茶胺酸、兒茶素及維生素C，而膳食纖維更約為菠菜的52.8倍、芹菜的28.4倍。
｜抗氧化第一｜哈佛抗老化專家每天早上喝一杯，生理年齡竟然年輕十歲？
David Sinclair is 53 years old, but according to his biological age, he’s 10 years younger. Biological age measurements are important, because they’re based on the body’s internal status at...
｜抗氧化第一｜哈佛抗老化專家每天早上喝一杯，生理年齡竟然年輕十歲？
David Sinclair is 53 years old, but according to his biological age, he’s 10 years younger. Biological age measurements are important, because they’re based on the body’s internal status at...